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2016.08.02

京都・洛中 大福梅の土用干し ~北野天満宮~

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北野天満宮を訪れたのは、この大福梅の土用干しを見るためでした。境内で採れた梅を塩漬けにし、夏の土用の頃にカラカラになるまで干し上げるのですね。

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なにしろ梅の数が多いですから、採れる梅の実も半端ではなく、2.5トン~3トンにもなるそうです。干した梅は再び塩漬けにし、11月下旬まで貯蔵されます。

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出来た梅干しは元旦の縁起物の大福梅として、12月13日の事初めから授与されます。普通の梅干しとは違って水気は無く、白湯に入れて頂きます。

この土用干しは馥郁とした梅の香りがするので、結構好きなのですよ。なので、なるべく訪れる様にしているのですが、今年も良い香りを楽しませて頂きました。

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コメント

へ~土用干しですか、かなりの量ですねぇ。
この時期は我が和歌山県のみなべ町では、町内全域に梅干しの酸っぱい匂いが漂ってますよ。

投稿: モノノフ | 2016.08.03 11:56

モノノフさん、

なるほど、みなべ町ですか。まだ行った事はないですが、
梅の産地として有名ですよね。
町中梅干しのにおいなんて、どんなのでしょう。

みなべ町には負けますが、北野天満宮の土用干しも夏の風物詩として有名です。
何より縁起物ですから、大切に扱われていますよ。

投稿: なおくん | 2016.08.03 21:26

すごい量の梅ですね。(@_@;)
こんな風景見たことないです。
一つ一つ大切に干されてるって感じです。
縁起ものかな?
12月13日から参拝した方に配るのでしょうか?

投稿: mami | 2016.08.04 20:51

mamiさん、

この梅は元旦に頂くための縁起物で、12月13日から配布されます。
六粒で700円ですね。
全て巫女さんたちの手仕事で、
梅の実を採るところから袋詰めまでするそうですよ。

投稿: なおくん | 2016.08.04 23:07

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