レモンバームのハーブティー

４月１７日に紹介したレモンバームを収穫しました。早速、ハーブティー
を作ります。

ハーブティーの入れ方は色々ありますが、わが家はティーポットに紅茶の
ティーバックと一緒にフレッシュハープを入れるという簡単な方法でやって
ます。正確には、ハーブ風味の紅茶かな。
入れる時間は１分半程度。あまり長く入れるとえぐみが出るので、ほどほ
どに。

あとは、砂糖も何も入れないで、そのまま飲みます。普通の紅茶よりずっ
とすっきりとしていて、なおかつレモンバームの風味もあって、とっても美
味しいですよ。